Печенье "Восточное"

Замочить 50 г зерновой смеси в теплой воде на 20 мин. Я взяла готовую, в составе семена кунжута, льна, подсолнечника. К ним добавила семечки тыквы, прямо руками их поломала. Оставшиеся 10 г оставила для украшения.

Взбить маргарин (комнатной температуры) с сахарной пудрой. Добавить замоченную зерновую смесь и яйцо, перемешать.

Добавить муку, разрыхлитель, соль, ванилин и замесить тесто. А я добавила по 0.5 ч.л. мускатного ореха и имбиря, все таки печенье Восточное) Положить тесто в холодильник на 30 мин, завернув его в пищевую пленку.

Раскатать тесто на столе, вырезать с помощью формочек печенье. Сверху посыпать оставшейся зерновой смесью. Выпекать 15-20 мин при температуре 180-200. Я раскатываю тесто сразу на пергаменте толщиной примерно 0.7 см, вырезаю печенье, пергамент на лист и в духовку, так удобнее.

Печенье Восточное, да с имбирным чаем.... Приятного чаепития!