Фото рецепта
Фото блюда

Сдобное тесто на сливках и МК по формированию булочек и плюшек-2

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • сливки500мл
  • молоко200мл
  • яйца куриные3шт.
  • сахар3ст. л.
  • соль1ч. л.
  • дрожжи свежие2ч. л.
  • растительное масло2ст. л.
  • мука6г

Пищевая ценность

  • Белки41.13г
    45.70% от дневной нормы
  • Жиры165.43г
    206.79% от дневной нормы
  • Углеводы159.23г
    53.08% от дневной нормы
  • Калории2331.53кКал
    97.15% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Булочка «Тюльпан»

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета сделать два сквозных продольных разреза, не дорезая до середины 1-2 см.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Получившиеся полоски с одного бока соединить, чтобы получилась петля.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Другие два конца развернуть срезом вверх и положить краем под получившуюся петлю.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Булочка «Хризантема»

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Скатать из шарика теста длинный жгутик и свернуть его улиткой.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    ...

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Ножницами сделать надрезы по всей «улитке». При желании посыпать сахаром.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    ...

  • Шаг 9
    Процесс приготовления блюда

    Плюшки «Выкрутка», «Бабочка», «Гребешок»

  • Шаг 10
    Процесс приготовления блюда

    Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. В рулетике сделать сквозной разрез от одного края до другого, не разрезая до конца 2 см.

  • Шаг 11
    Процесс приготовления блюда

    Получившееся отверстие немного раздвинуть.

  • Шаг 12
    Процесс приготовления блюда

    Протянуть через отверстие один конец

  • Шаг 13
    Процесс приготовления блюда

    Плюшка «Бабочка» Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета подогнуть края к ценрту, чтобы они соединились посередине рулета.

  • Шаг 14
    Процесс приготовления блюда

    С двух концов сделать надрезы, не разрезая до конца.

  • Шаг 15
    Процесс приготовления блюда

    Заготовку по разрезам развернуть слоя вверх.

  • Шаг 16
    Процесс приготовления блюда

    Плюшка «Гребешок» Раскатать из теста прямоугольник (по желанию смазать маслом и посыпать сахаром и корицей). Скатать рулетиком. У рулета сделать по всей длине надрезы, не дорезая до конца противоположной стороны.

  • Шаг 17
    Процесс приготовления блюда

    Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона оказалась внизу. По очереди отгибать зубчики в разные стороны, чтобы они чередовались.

  • Шаг 18
    Процесс приготовления блюда

    Плюшка «Сердце»

  • Шаг 19
    Процесс приготовления блюда

    Раскатать небольшой круг, смазать его маслом, посыпать сахаром и корицей и свернуть рулетом. Сложить рулет пополам и у конца, где соединятся два противоположных окончания, немного прижать их рукой.

  • Шаг 20
    Процесс приготовления блюда

    ...

  • Шаг 21
    Процесс приготовления блюда

    С другой стороны сделать надрез, не доходя до основания 2-3 см.

  • Шаг 22
    Процесс приготовления блюда

    Разрезанные части вывернуть наружу, как бы раскрывая.

  • Шаг 23
    Процесс приготовления блюда

    ...

  • Шаг 24

    Ну вот вроде бы все!

Оценить5.030
0

Автор рецепта

Фотография профиляВика,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Что готовим

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Снежинка Татьяна

    Да, разорваться невозможноpooh_lol, но здесь я тоже с удовольствием тебя поддерживаю!😘

    • Фотография профиля
      Жози

      я даже растерялась😯 2 шикарных рецепта с МК, куда пристроить голос? решила туда, где больше голосующихpooh_lol Cпасибо!flowerflowerflowerflower

      • Фотография профиля
        ♕Таня♕

        Красотаааааа!!!!!! Спасибки за МК!!!!!! 😀👌heartflowerflowerflowerflower

        • Фотография профиля
          ВикторияS

          Вика, спасибо большое, что поделились с нами интересными идеями!!👌heartflowerflowerflower

          • Фотография профиля
            Софья79

            Вика, спасибо за столько интересных вариантов формовки!👌👍flower

            Оставить комментарий