Шоколадный кекс с инжиром и имбирем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука180г
- инжир сушеный8шт.
- сахар коричневый120г
- сливочное масло100г
- яйца куриные2шт.
- имбирные цукаты70шт.
- молоко180мл
- какао2ст. л.
- растительное масло1ч. л.
- разрыхлитель10г
- соль морская0.5ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки46.4г51.56% от дневной нормы
- Жиры113.49г141.86% от дневной нормы
- Углеводы389.14г129.71% от дневной нормы
- Калории2773.23кКал115.55% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 2
Предварительно размягченное сливочное масло соединить с сахаром и взбить миксером.
- Шаг 3
Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца и взбить еще немного.
- Шаг 4
Влить молоко, всыпать муку с разрыхлителем и какао, взбить все миксером в однородную массу.
- Шаг 5
Инжир и цукаты из имбиря нарезать небольшими кусочками (немного измельченного имбиря оставить для украшения).
- Шаг 6
Добавить сухофрукты в тесто, все перемешать.
- Шаг 7
Разъемную форму смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять и посыпать оставшимися имбирными цукатами.
- Шаг 8
Выпекать кекс в разогретой духовке 35–45 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4
Кол-во инжира кажется указано не верно...100 горстей?
Очень шоколадный и очень вкусный ! И совершенно простой)
Спасибо, вкусный кекс (засахаренный имбирь делала сама). Ещё раз потом пекла (сверху раскладывала цукаты), но уже в форме кирпичика, вот только забыла сфотографировать.
Уже испекла!!! Как же это вкусно!!!!! heart Cпасибо Юле за рецепт! Чудесный пирог!!! heart