Творожно-картофельные биточки с моцареллой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель600г
- яйца куриные2шт.
- мука40г
- петрушка1веточка
- лаймовая цедра1ч. л.
- соль1
- моцарелла200г
- перец черный1щепотка
- оливковое масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки65.61г72.90% от дневной нормы
- Жиры62.93г78.66% от дневной нормы
- Углеводы138.86г46.29% от дневной нормы
- Калории1270.36кКал52.93% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Моцареллу откинуть на дуршлаг на 2-3 часа.Нарезать кубиками.
- Шаг 1
Картофель отварить, пюрировать.
- Шаг 2
Рикотту смешать с измельчённой петрушкой, яйцами, просеянной мукой, лимонной цедрой.Посолить, поперчить.
- Шаг 3
Добавить пюре и хорошо перемешать.
- Шаг 4
Из картофельного теста сделать лепешки, внутрь положить по кусочку моцареллы ........
- Шаг 5
.........и влажными руками сформировать биточки.
- Шаг 6
Разогреть оливковое масло и обжарить биточки до золотистого цвета. Подавать со сметаной или греческим йогуртом. Приятного аппетита:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Я без фото пока но очень понравились,получили огромное удовольствие вчера!!!! Спасибо!!!😘😘😘
ПОЛУЧИЛИСЬ ВКУСНЯШКА,НАЧИНЯЛА ПЛАВЛЕННЫМ СВОИМ СЫРОМ😃ОЧЕНЬ ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ🌷
Отлично!Ирочка!!!Идея мне понравилась!!!Воспользуюсь!!!😌🌸
Картофельные котлеты с рикоттой - это уже должно быть очень вкусно (я только из картошки пока еще готовила), но с моцареллой внутри - это вообще незабываемо вкусно, должно быть!!!😍😊😘
Очень интересный рецепт! 😊Никогда такой не пробовала. irushka78, а можно заменить моцареллу каким-то другим сыром? Чтобы не сильно повлияло на вкус и каким?