Утренняя ватрушка "Фруктовый коктейль в творожке" на песочном тесте

Продукты...

Отрезаем маргарин для выпечки.

Маргарин порубить с сахаром.

Вбить яйца.

Всыпать сначала стакан муки...

Крахмал с содой...

Остальную муку вводим по частям,чтобы не переборщить!

Тесто получится довольно крутое.Отставляем его в сторону и приступаем к начинке!

Творог лучше брать пастообразный,но сейчас с помощью техники можно перетереть за минуту крупинчатый...

Яйца будем взбивать...

...с сахаром и ванилью.

Я взбила венчиком.

Вливаем взбитую яичную массу в творог.

Перемешиваем...

Пробуем на сахар.У меня фрукты из сиропа,поэтому взяла 100 г,но,если будете печь без добавочек,можно увеличить сахар до 130 г.

Такая творожная масса получается!

Открываем баночку фруктового коктейля (дежурный запас,с пломбиром просто супер!)...

Откидываем на сито,чтобы вся жидкость стекла (потом можно просто выпить живительный нектар,иначе не назовёшь)))

Нарезаем,если нужно,на кусочки и высыпаем в творог.Перемешиваем.

Тесто постояло и его можно размять по форме,макая пальцы в муку,если прилипает.

Выливаем начинку.

У меня осталось немного теста на порционную ватрушечку))

Заливаем её тоже остатками начинки и отправляем обе формы в разогретую до 180* духовку.

Через 40 минут выключаем духовку и оставляем в ней обе ватрушки на некоторое время,чтобы не было резкого перепада температур!

Ватрушка из остатков тоже пойдёт в дело!

Достаём на большое блюдо (я использовала тарелку из микроволновки!) нашу новоиспечённую ватрушечку и её продолжение))

Теперь можно не торопясь отрезать кусочек ароматной,нежной ватрушки (кто хочет,может выпечь прямоугольником и нарезать на квадратики,но я пошла классическим путём нарезания пирога...по-домашнему!).

Можно все ватрушки сделать порционными!

Особенно рекомендую любителям песочной выпечки,но и всем любителям творога тоже бесспорно понравится!!!