Кекс на сметане с кукурузной мукой и вяленой клюквой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные3шт.
- сахар1стакан
- сахар ванильный10г
- сметана1стакан
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- клюква1горсть
- глазурь1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки42.61г47.34% от дневной нормы
- Жиры60.72г75.90% от дневной нормы
- Углеводы326.91г108.97% от дневной нормы
- Калории2033.16кКал84.72% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Клюкву вымыть, залить кипятком на 1 минуту. Воду слить, ягоды обсушить на салфетке.
- Шаг 1
Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и сметаной в пышную массу.
- Шаг 2
Добавить муку с разрыхлителем, перемешать в однородную массу без комочков
- Шаг 3
добавить клюкву, перемешать.
- Шаг 4
Тесто выложить в форму для выпечки и поставить в духовку при температуре 190-200 градусов на 35-40 минут.
- Шаг 5
Кекс остудить в форме, затем аккуратно вынуть.
- Шаг 6
Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком,нанести на остывший кекс.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Здравствуйте. Очень вкусный, простой в плане приготовления и приятный глазу кекс. У меня немного дольше пекся, потому как я так и не смогла добиться "сухой спички", отсюда его загорелость. Однако, кекс оказался полностью пропеченным, влажным, но пропеченным. Фото прилагаю. Не ахти какие, но вроде и пористость можно разглядеть, и внешний вид его тоже неплох. Кстати, я уменьшила количество сахара в два раза, а глазурь сделала из 60 г пудры. По мне получилось в самый раз. Спасибо Вам большое за вкусный рецепт.
Приберегу рецептик для спасения сметаны, как-то случается такое у меня😊😊😊 Спасибочки!😘
Ярослава,отлично получилось, форма красивоя и вкусно ! 😊💗🌺🌺🌺
Ярослава, очень аппетитный красивый и вкусный кексик!!!😋😋 Фото ооочень соблазнительное!!!pooh_lol💐
Ярослава, какой красивый кекс, очень аппетитный, вяленая клюква в выпечке - это очень вкусно!!!😋😋😋🌻🌹🌷