Панкейки из бататы с творожно-клубничным муссом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- батат2шт.
- морковь2
- сливки15мл
- вода500мл
- мука250г
- яйца куриные2шт.
- сода1ч. л.
- соль0.25ч. л.
- оливковое масло1ст. л.
- творог500упаковка
- ванильный экстракт1ч. л.
- клубника300г
- мед2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки16750.36г18611.51% от дневной нормы
- Жиры9034.55г11293.19% от дневной нормы
- Углеводы2302.91г767.64% от дневной нормы
- Калории160702.22кКал6695.93% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Варим батату и морковь и измельчаем их в блендере.
- Шаг 1
Добавляем сливки и еще раз взбиваем до однородной кремообразной массы.
- Шаг 2
Добавляем воду, яйца, муку и соль. Все тщательно перемешиваем. Должна получиться густая однородная масса. Добавляем соду и оливковое масло и еще раз перемешиваем.
- Шаг 3
Выпекаем панкейки на сухой сковороде без масла.
- Шаг 4
Делаем мусс: к творогу добавляем мед и взбиваем блендером. Добавляем сливки и ванильный экстракт и снова взбиваем. Затем добавляем клубнику и доводим все до однородного состояние с помощью блендера.
- Шаг 5
На готовый панкейк выкладываем мусс, сверху накрываем еще одним панкейком. Сверху украшаем клубникой и ложечкой мусса. Приятного аппетита!)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень интересный рецепт, обалденное фото!😍💐
Очень люблю такую съемку)))интересный рецепт, беру себе Вера!😍
Вера, как здорово))) такое новое для меня сочетание))) осваиваю понемногу сладкий картофель, так что забираю)))😄😄😄😄
Очень аппетитно! 💖🌸
Верочка,давно тебя не было,почаще выставляй свою красоту,панкейки замечательные!💐💐💐💐💐