Банановый рулет с творожной начинкой

Начинка; Застелить пергаментной бумагой форму, смазать растительным маслом. Взбить творог и сахар до однородной массы. Добавить яйцо и молоко; всё хорошо перемешать. Выложить творожную массу в форму .

Для теста; В небольшой миске смешать муку, соду и разрыхлитель.

Взбить желтки. Постепенно ввести сахар и продолжать взбивать до получения пышной, светло-жёлтой массы.

превратить бананы и орехи в пюре

Добавить банановое пюре и орехи к желтковой массе, перемешать.

взбить белки ...

просеять муку

ввести белки к яичной массе и аккуратно перемешать, круговыми движениями с низу вверх.

Выложить тесто в форму на творожный слой.

Выпекать 15-20 минут,готовность проверить спичкой.

Достать бисквит из духовки. аккуратно перевернуть на полотенце. Снять пергаментную бумагу с бисквита.

Горячую выпечку,помогая полотенцем завернуть в рулет. Полностью остудить на решётке.

посыпать сахарной пудрой,украсить растопленным шоколадом!