Капкейки с сюрпризом и сырным кремом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука200стакан
- сахар ванильный2ч. л.
- какао3ст. л.
- сливочное масло140г
- яйца куриные2шт.
- сливки200мл
- сыр мягкий250.00000000000003упаковка
- абрикосы1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки16209.7г18010.78% от дневной нормы
- Жиры18157.28г22696.60% от дневной нормы
- Углеводы30005.02г10001.67% от дневной нормы
- Калории346210.54кКал14425.44% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Достаю из холодильника сливочное масло, чтоб подтаяло и включаю духовку. В это время просеиваю муку, добавляю разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и какао. Всё смешиваю. Как вариант, мне он тоже очень нравится, вместо какао - сухое молоко, которого у меня в доме никогда нет! Поэтому я добавляю сухую детскую кашу, например овсяная с персиком! Это даёт что-то особенное, еле уловимое и неугадываемое!
- Шаг 1
Мягкое сливочное масло добавляю к сухой массе и растираю в крошку
- Шаг 2
Затем добавляю яйца и сливки. Всё смешиваю.
- Шаг 3
Раскладываю в формочки по 1 ст.л. теста, затем в середину мелко порезанный абрикос, и снова 1 ст.л. теста. Ставлю в разогретую до 180 гр. духовку на 20 минут.
- Шаг 4
Для крема взбиваю сливки, затем добавляю сыр и просеянную пудру, всё взбиваю! Украшаю остывшие маффины! Можно украсить, чем душе угодно! У меня была мастика! Готово!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Рада,что понравилось!!!
Очень вкусное тесто получается. Огромное спасибо.
Совсем не обидели! Прекрасно вас понимаю! Есть в этом правда!
Ладненькие такие и славные 😀
Ирина, сразу прошу у Вас прощения, если обижу. просто как патриоту и филологу с 4 иностранными языками мне больше нравится назвать ваше произведение кулинарного искусства кексиками. они великолепны. в детстве мне очень нравилось на сэкономленные деньги покупать кекс. он стоил целых 16 копеек. дороже буханки хлебя. но как это было вкусно. рассыпчатый, с сахарной пудрой, которая прилипала к губам, лицу и школьной форме. с изюмом....ммммммммммммм.... ваши малыши навеяли именно эти воспоминания. спасибо вам огромное. я частенько балую себя и домашних разными кексами