Куриный кобблер с тимьяновыми лепешками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- тыква200ст. л.
- фасоль200г
- бульон200мл
- растительное масло1по вкусу
- специи1
- мука250г
- йогурт натуральный125г
- сливочное масло70г
- тимьян1по вкусу
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки117.78г130.87% от дневной нормы
- Жиры77.72г97.15% от дневной нормы
- Углеводы520.17г173.39% от дневной нормы
- Калории2933.6кКал122.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Куриные голени по желанию очистить от кожи и обжарить с нарезанным луком пореем на растительном масле.
- Шаг 1
Добавить к курице грибы, порезанную на кусочки тыкву и фасоль. Посолить, поперчить и, пока готовится тесто, потушить маленьком огне.
- Шаг 2
Для приготовления лепёшек необходимо смешать просеянную муку с солью, содой и тимьяном. Добавить размягчённое масло и йогурт. Замесить мягкое тесто. Скатать из теста широкую колбаску и нарезать её на кусочки шириной 2,5-3 см. Другой способ - раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности и вырезать лепёшки вырубкой для печений или стаканом.
- Шаг 3
Можно запечь кобблер в сотейнике или для более парадной подачи переложить жаркое в красивую форму для запекания. Добавить бульон. Лепёшки выложить поверх жаркого. Запекать кобблер при 180-200*С около получаса или до готовности лепёшек. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Таточка, сегодня попробовали твои лепёшечки с тимьяном 😋 сказка 😋 тесточко оч хорошее - почти песочное и очень ароматное 😇 кобблер такое благодатное блюдо: можно сделать из чего хочешь и как хочешь, а лепёшечки его и украшают и дополняют и облагораживают 🌻 спасибо большое за рецепт 💐
Тамарочка, я его вчера приготовила, это просто песня, нет, сказка сплошная, так вкусно😋😋😋, только он у меня не куриный, а рыбный был, лепешки - это нечто, сверху корочка, а снизу - мягонькие, сочные, одним словом, - мечта!!!💗😘🌹
делала яблочный коблер - теперь о курином мечтаю 😋 лепешки наверное напитались ароматами и и соками и это вообще бомба...
Интересное блюдо..Вкусно и ароматно...😘💖💖💖😍
Вкусненько💗