Картофельная запеканка с грибами, пармезаном и миндалем
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- миндаль2шт.
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло1по вкусу
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки20.33г22.59% от дневной нормы
- Жиры20.14г25.18% от дневной нормы
- Углеводы1.63г0.54% от дневной нормы
- Калории277.48кКал11.56% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель отварить в мундире. Лук мелко нашинковать, грибы порезать пластинами вдоль.
- Шаг 1
Лук обжарить на сливочном масле, положить грибы и жарить до золотистого цвета.
- Шаг 2
Картофель немного остудить, очистить и размять вручную. Добавляем к пюре яйца (оставшиеся 2 яйца спрятались под сыром), сыр (пару ложек сыра оставляем), соль и перец (я использовала белый) и тщательно все перемешиваем.
- Шаг 3
Духовку разогреваем на 200С. Пюре делим на две части. Выкладываем половину пюре в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Сверху кладем грибы и вторую часть пюре. Посыпаем смесью из орехов и сыра.
- Шаг 4
Выпекаем 20-25 минут. BON APPETIT!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Я тоже делаю такую запеканку, иногда шпинат добавляю. Вкусно!!!
Ой, Лизонька, какой у тебя безумно ровный срез получился, я очень люблю картофельные запеканки, пока только с мясом пробовала, а твой вкусный рецепт уношу с собой!!!🐾😘💖
Лизочка,отличная запеканка!!все,что я люблю!!!💐💐💐 Беру на заметку!!!🌷 спасибо за рецепт!!!🌺
Запеканочки -это всегда очень вкусно!!!!!а картошечка,она и есть КАРТОШЕЧКА!!!!💐💐💐
Вот это ты очень вкусно вышла из положения! Молодец!😃😘