Творожная запеканка "Лайт" почти из "топора"

Творог размять вилочкой, яйцо разделить не белок и желток. Добавить желток к творогу.

Перемешать до однородности.

Белок взбить в отдельной ёмкости.

До средних пиков.

Добавить к творогу.

Нежно перемешать.

Яблоко разрезать, удалить серцевину и хвостик.

Натереть на тёрке половину яблока.

Добавить в творожную массу.

Формочку выстелить рукавом для запекания. Это моё открытие, ничего не прилипает и достаётся без потерь без масла и муки.

Выложить тесто и выпекать при 200С до лёгкого зарумянивания и слегка упругой корочки.

Подавать с 2-ой половиной тушёного яблока. (Нарезать на маленькие кусочки и тушить в воде по помягчения).