Сурки (Švilpikai)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные3шт.
- сливочное масло100г
- соль1щепотка
- соус1по вкусу
- лук зеленый1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки19.62г21.80% от дневной нормы
- Жиры99.23г124.04% от дневной нормы
- Углеводы2.04г0.68% от дневной нормы
- Калории988.05кКал41.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Реклама
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель отварить в мундире, до готовности - Шаг 1
Очистить готовый картофель от кожуры и размять в пюре - Шаг 2
Добавить яйца, соль и муку и хорошо перемешать, получится липкое картофельное тесто - Шаг 3
Картофельное тесто раскатать в пласт, не очень тонко и нарезать ромбами - Шаг 4
Выложить картофельные ромбики на противень смазанный маслом. Смазать сурки взбитым яйцом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут - Шаг 5
Вынимаем противень из духовки и обмакиваем каждый ромбик в растопленное сливочное масло, поливаем сметаной и ставим в духовку еще на 10 минут. - Шаг 6
Для соуса: Соединить в блендере творог, молоко и соль, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Готовые сурки подавать с творожным соусом. Приятного аппетита!!!
Реклама
Реклама
Оценить5.055
0
Автор рецепта
Реклама
Комментарии
5И все таки 10 средних картофелин для меня не понятное количество продукта ( Приготовила я это блюдо и честно сказать осталась не совсем довольна. Все таки такое точное количество муки как 180 гр. должно соответствовать такому же точному весу картофеля, либо уже тогда все давать приблизительно. Вероятно моя картошка оказалась значительно больше, не смотря на то что муки я положила больше указанного количества у меня все равно вышла каша, а точнее картофельное пюре а не то что я предполагала, ну и времени на приготовление у меня пошло не 15 и 10 минт, а добрых 2 часа и то полноценно не затвердела вся эта масса ((( Вышло съедобно, остальным даже понравилось, но не мне, я ожидала совершенно другое, ну хотябы плотные кусочки которые будет без проблем окунуть в масло, а пришлось извращаться. Жаль, может быть блюдо действительно вкусное, но в таких случаях указывают точный вес всех продуктов.
Очень интересное и новое для меня блюдо!!Катрин,у тебя классные рецепты,столько новых блюд я открыла)))🌺🌺🌺
Мне очень понравился такой рецепт, Катрин! Буду пробовать😉💐
Ой,я знаю,как это 😎😋 вкусно!Когда-то по 😉 рецепту Екатерины готовила 😇 и отчёт ей добавляла 😌 похожие...,только ещё 😊 в яичный кляр макала ромбики...
Замечательные сурки!!!😋😋😋💐