Gatto' di patate (Торт из картофеля)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель1кг
- сливочное масло120г
- яйца куриные3шт.
- ветчина150г
- сыр копченый200г
- молоко200г
- петрушка4
- сухари панировочные1по вкусу
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки122.76г136.40% от дневной нормы
- Жиры213.24г266.55% от дневной нормы
- Углеводы208.76г69.59% от дневной нормы
- Калории3234.59кКал134.77% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Картофель варим в мундирах . Размягчаем толкушкой.
- Шаг 1
Добавляем слегка взбитые яйца и размешиваем.
- Шаг 2
Добавляем соль и перец по вкусу.
- Шаг 3
Добавляем петрушку.
- Шаг 4
Добавляем растопленное масло
- Шаг 5
Добавляем ветчину , порезанную кубиками. Все хорошенько размешать.
- Шаг 6
Форму (я использовала из термостойкого стекла) смазываем маслом и обсыпаем сухарями.
- Шаг 7
Примерно так.
- Шаг 8
Укладываем на дно одну треть всей массы.
- Шаг 9
Сверху твердый сыр, порезанный пластинкаи. Накрываем слоем картофельной массы.
- Шаг 10
Раскладываем Моцареллу.
- Шаг 11
И снова накрываем слоем массы.
- Шаг 12
Посыпаем сверху сухарями. Духовка 200 градусов на 35-40 минут.
- Шаг 13
Готово! оставляем на 10 минут слегка подостыть, чтобы картофель лучше отставал от стенок, благодаря сухарям этого не должно произойти. Накрываем сверху плоским блюдом и переворачиваем быстрым движением. Снимаем форму. Автор рецепта рекомендовал есть в теплом виде, то есть и не в горячем и не в холодном. Подходит белое вино.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Отличный вкусный кот!!На самом деле и на севере некоторые знают это блюдо,вчера ела его впервые,готовила свекровь,очень вкусно!!pooh_lol
Спасибо, девочки! 😍🌷 Обожаю кухню Кампании. Буду выставлять регулярно ее рецепты.
Замечательный рецепт,очень даже пригодный для нашего российского животика.😜🌹pooh_lol
interesno😍
От такого тортика я точно не откажусьpooh_lolЗабираю и остаюсь😍😋