Торт "Певчая птичка"

В миске взбейте рапсовое масло и яйца вместе, пока не смешаются. Добавьте ваниль и одну чашку нарезанных орехов.

Добавьте банановое пюре.

Добавьте ананасы с соком.

В большой миске смешайте вместе сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель, соль, сахар, корицу, мускатный орех. Соедините влажные и сухие ингредиенты и перемешайте.

Выпекайте на средней полке в течение 20-30 минут (зависит от размера формы).

Дайте остыть коржу в форме в течение 10 минут. Выньте корж из формы и разрежьте на 2 пласта. У меня было 2 коржа, поэтому получилось 4 пласта.

Взбейте размягченное сливочное масло, сахарную пудру и сливочный сыр в большой миске миксером.

Добавьте ликёр и ваниль и взбивайте, пока крем не станет легким и пушистым.

Прослоите коржи кремом. Верх и бока тоже смажьте кремом.

Верх украсьте засахаренным пеканом. Для этого я обмакнула орехи в мёд и немного "поджарила" их в микроволновке.

Украсить можно также съедобными цветами. Готовый торт охладить.