Клубничный самбук для юной Влады (Vladislava Zumbo)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- клубника300г
- сахар50г
- желатин10г
Основные
Пищевая ценность
- Белки10.52г11.69% от дневной нормы
- Жиры1.24г1.55% от дневной нормы
- Углеводы70.97г23.66% от дневной нормы
- Калории325.0кКал13.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Клубнику помыть, обсушить и удалить чашелистики. Поместить в чашу блендера...
- Шаг 1
Сделать пюре...
- Шаг 2
Перелить пюре в сотейник, добавить сахар и хорошо прогреть. Желатин залить небольшим количеством воды и дать набухнуть, затем нагреть до растворения...
- Шаг 3
Соединить пюре с желатином и тщательно взбить. Сначала я сомневалась, что довольно жидкое пюре можно взбить до пены.... Но мои сомнения были напрасны. Я взбивала в блендере примерно 15-20 минут. Пюре остывало и насыщалось кислородом... Желатин застывал... В итоге масса увеличилась в 5 раз и превратилась в густую эластичную пену.
- Шаг 4
Оставшуюся клубнику порезать небольшими кусочками...
- Шаг 5
В прозрачные бокалы на дно выложить клубнику
- Шаг 6
На клубнику выложить слой взбитой массы и поместить десерт в холодильник не менее, чем на 1 час.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Вика, посылаю отчет о твоей красоте клубничной! Очень вкусно! Спасибо! 💖🌹🌹🌹О фото сын сказал, что похоже на иллюстрацию к сказке "Три медведя"pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вика, как красиво получилось все! сделаю непременно, тем более, что клубники море!!!!!!!!💖🌹🌹🌹
А не совсем юным можно приобщиться к прекрасному?pooh_lolpooh_lolpooh_lolМы такое тоже ооочень любим!😘😘😋😋🌺
Красиво и клубнично!=))))))))) 😃 Викуля, суперррррр!=)😊🐾🌸
Какая прелесть клубничная...а вкусно как!!!😍Викуль, фото просто чудо!!!👌 💖🌺🌺🌺