Тарт с малиной

В большую миску просеять муку, всыпать сахарную пудру, соль, добавить порезанное на кусочки холодное масло. Смешать до образования мелкой крошки

Выпекать корж 20 минут (+-) до золотистого цвета. Охладить.

Творог взбить со сметаной до пышной массы, можно добавить несколько ст л сахара, для сладкости.

Добавить молоко (или воду или сливки), ванильный экстракт, размешанное яйцо и перемешать до образования липкой массы

духовку разогреть до 180С. Тесто разровнять по форме. Обрезать лишние края. Тесто проколоть вилкой в нескольких местах. Убрать в морозильник на 10 минут.

Выложить сверху на корж. Украсить малиной

А из лишнего теста получились вот такие печенья к кофе/чаю:)

Руками или лопаткой замесить тесто. Укутать пищевой пленкой и отправить на 2 часа в холодильник

Достать тесто из холодильника. Разкатать его на бумаге для выпечки, посыпанной мукой толщина 1/2 см. Перенести на этой бумаге, скрутив на скалку и перевернуть тестом вниз на силиконовую форму. d=20см. Я просто поставила форму на тесто и перевернула ее, перевернув тесто вместе с бумагой.