Закуска «Мозги ткача» (Cervelle de canut)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сыр сливочный150г
- творог150упаковка
- сливки35мл
- оливковое масло4ст. л.
- винный уксус белый1ст. л.
- чеснок2стакан
- лук репчатый1шт.
- лук зеленый1по вкусу
- базилик свежий1по вкусу
- зелень1по вкусу
- перец белый1по вкусу
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки5051.9г5613.22% от дневной нормы
- Жиры2814.97г3518.71% от дневной нормы
- Углеводы630.93г210.31% от дневной нормы
- Калории49023.03кКал2042.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Приготовим ингредиенты.
- Шаг 1
Порезать мелко репчатый лук и чеснок.
- Шаг 2
Багет порезать на куски, обжарить. Творог смешать со сливочным сыром, добавить сливки. Взбить. Добавить репчатый лук и чеснок. Перемешать.
- Шаг 3
Зелень порезать мелко.
- Шаг 4
Зелень перемешать с творожной смесью. Посолить, поперчить. Добавить оливковое масло, винный уксус. Перемешать.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
- Шаг 6
Памятная табличка в Лионе, посвящённая Полю Лакомбу, изобретателю блюда. (фото из Википедии)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Я вернулась с отчетомpooh_lol Что же мне сказать про "мозги"?! Ничего, кроме того, что эта закуска ВОСХИТИТЕЛЬНА вкусна!!!😍😋pooh_lol она нам ну ооочень понравилась! Я ее подавала к мясу и сочетание у них получилось замечательное! Огромное спасибо французам, Лакомбу и особенно тебе, Леночка, за то, что донесла до нас эту вкусняшку!😘💐💐💐
Леночка,название будоражит и интригует!!!🌺 очень вкусная закуска,настоящая такая,летняя!!!💐
Я еще вчера обратила внимание на такое интригующее название.....😎 А сегодня, зашла- внимательно изучила-забрала в КК-......и буду готовить отчет!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😋😆
Леночка,прочитав название,даже и не догадалась,какого плана будет блюдо!!!А оказалась нежная и вкусная закуска!!!Класс!!😋😋😋
мдаа..такое не аппетитное название, а какое за ним вкусное блюдо то кроется 😱😋😋😋