Нежный грушево-лимонный пирог
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука150г
- сметана2ст. л.
- лимонная цедра1шт.
- яйца куриные1шт.
- сахар150г
- вино белое3ст. л.
- груши1кг
- лимоны1шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки29.57г32.86% от дневной нормы
- Жиры20.57г25.71% от дневной нормы
- Углеводы371.55г123.85% от дневной нормы
- Калории1792.1кКал74.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Натереть на терке маргарин. Добавить муку, сметану, разрыхлитель и цедру лимона.
- Шаг 1
Замесить тесто, чтобы не приставало к рукам (муки может уйти и немного больше). Поставить тесто в холодильник.
- Шаг 2
Груши очистить от кожуры, нарезать дольками. Сбрызнуть соком лимона, перемешать.
- Шаг 3
Яйцо растереть с сахаром. Добавить сметану, муку и вино. Слегка взбить, чтобы не было комочков.
- Шаг 4
Форму для запекания смазать сливочным маслом, присыпать мукой. Раскатать тонко тесто, выстелить дно и стенки формы. Выложить на тесто веером все груши (можно в несколько слоев). Залить кремом.
- Шаг 5
Отправить выпекаться в духовку на 50 мин при 180 градусах. Дать остыть, вынуть из формы. Присыпать рублеными орехами.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень вкусный и нежный пирог! Но 1 кг груш, мне кажется, многовато. У меня было 700 грамм, и то можно было класть чуть меньше. И сахару я уменьшила до 120 грамм (не люблю сладкое) и вместо вина - ч.л. бейлиса. Пекла в небольшой, но высокой разъемной форме - получился не только вкусный, но еще и очень красивый пирог! Особенно понравился в тёплом виде! Спасибо за рецепт!
готовлю такие пироги часто. но этот, самый неудачный. теста едва хватило на маленькую форму, которую и не использую для пирогов. о кило груш при таких размерах и вовсе промолчу) не поместятся. все зря, ради крошечного пирожка возни многовато.
Вкусный пирожок 💐💐💐
чудный пирог.ароматный,душевный!😍💖🌸🌸🌸
Выпечка с грушами всегда такая особенная! Ароматная!! Очень вкусный пирог, Катюш!💐