Пирог "7 стаканчиков"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- йогурт натуральный1шт.
- сахар2г
- мука2г
- картофельный крахмал1шт.
- растительное масло1ст. л.
- разрыхлитель1
- яйца куриные3шт.
- лимонная цедра1шт.
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки24.18г26.87% от дневной нормы
- Жиры35.58г44.47% от дневной нормы
- Углеводы12.66г4.22% от дневной нормы
- Калории475.19кКал19.80% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовку включить на 180 С. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с двумя стаканчиками сахара. Продолжая взбивать, добавить в желтки йогурт и следом растительное масло. Затем добавить тертую цедру половинки лимона.
- Шаг 1
Отдельно отмерить и смешать сухие ингредиенты: муку, крахмал и разрыхлитель.
- Шаг 2
Во взбитые желтки осторожно добавить (просеять) сухие ингредиенты....
- Шаг 3
...и аккуратно перемешать деревянной ложкой движениями снизу вверх до однородности.
- Шаг 4
Взбить до устойчивых пиков белки с щепоткой соли. Добавить белки к тесту и снова аккуратно все перемешать.
- Шаг 5
Тесто получается приятной "бархатистой" консистенции... ))
- Шаг 6
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. (я использую пекарскую бумагу) Выложить тесто в форму и поставить выпекаться в духовку приблизительно на 40 минут (у меня пирог выпекался 50 минут) Готовность бисквита проверить деревянной шпажкой!
- Шаг 7
Готовый пирог достать из духовки и дать постоять 15 минут в форме.
- Шаг 8
Затем переложить бисквит из формы на решетку и дать полностью остыть.
- Шаг 9
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. (фото в разрезе получилось неудачным, так как сфотографировала по-быстрому уже в садике..., как получилось...)))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Спасибо за рецепт. Бисквит супер. Делала в форме с отверстием получился воздушный, высокий и самое главное вкусный.
Набор минимален, а результат идеален! Лимончик тут так ненавязчиво играет, просто супер! Спасибо, Ирочка, за рецепт!
Вот и мой кусочек😊Очень вкусно💐
А можно ли использовать подсолнечное масло? 😧 или оно будет чувствоваться?
На основе вашего рецепта сделала тортик(не детский)😃😃 очень вкусно! Фото прилагаю💐