Сырно-сливочный суп с цветной капустой

В кастрюлю с кипящей водой положить лавровый лист, перец горошком и половину луковицы.

Картофель и морковь порежьте на квадратики и положите в кипящий бульон.

Добавьте мелко-порезанный сельдерей и куриный кубик к овощам.

Засеките 10 минут. В это время помойте и разберите на мелкие соцветия цветную капусту. Добавьте ее к супу, когда подойдет время.

Следом добавьте к супу, пропущенный через пресс чеснок.

Сразу же влейте сливки и добавьте тертый пармезан. У меня он колотый, поэтому я не терла его, а добавила в суп как есть, кусочками.

Если вы хотите, чтобы цветная капуста похрустывала в супе, то сразу же, как только суп закипит, добавьте нарезанную зелень и снимите его с плиты. Приятного аппетита!