Фото рецепта
Фото блюда

Паштет из куриной печени и тыквы

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • куриная печень300г
  • тыква100ст. л.
  • апельсиновый сок4ст. л.
  • оливковое масло1ст. л.
  • мускатный орех0.25ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки77.77г
    86.41% от дневной нормы
  • Жиры40.15г
    50.19% от дневной нормы
  • Углеводы123.87г
    41.29% от дневной нормы
  • Калории1007.43кКал
    41.98% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Печень куриную помыть, удалите пленки, обсушить и обжарить на оливковом масле до готовности.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    тыкву и лук порежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле( одна столовая ложка) под крышкой почти до готовности. Если тыква суховата, добавьте пару ложек воды. После этого влейте апельсиновый сок и еще потушить 3-4 минуты.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    печень, тыкву и лук измельчить блендером . добавьте соль, перец, мускатный орех. перемешайте

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    переложите в формочки. Растопить сливочное масло, вылейте сверху на паштет. Отправить в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!

Оценить5.034
0

Автор рецепта

Фотография профиляярослава,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Аля

    Огромное спасибо!результат неожиданно обрадовал, так как я не люблю экзотич.добавки а дети не любят печень, но после приготовление отбирали ложки у друг друга...настолько нежно, ароматно, сочетаемо, сама бы не рискнула, вам доверилась и очень рада!

    • Фотография профиля
      Анастасия

      Яр,вся семья попроглатывала языки.Необыкновенно вкусный паштет.Видимо ненавязчивая и еле заметная на первый взгляд добавка тыквы и апельсинового сока оказала такое облагораживающее воздействие на самую обычную куриную печёнку.Мы вообще-то и и так большие любители печени,но паштет просто сказочный.😋😋😋Единственное моё вторжение в рецептуру-я не стала сверху маслом заливать,а взбила печёнку вместе с маслом.Нежный,воздушный,ароматный.Да с твоим греческим хлебушком "Дактила" - ну просто отвал башки.Завтра утром у всей семьи будет гастрономический экстаз.pooh_lolА я не устаю признаваться в любви к тебе.💐

      • Фотография профиля
        Т

        Хорошо как намазать 😌 на домашний хлебушек! 😘💐

        • Фотография профиля
          Софья79

          Ах, Ярославочка, как я люблю куриную печень, просто очень, так что прямо сейчас и попробовала бы твой паштет!😋😋😋💖

          • Фотография профиля

            Ярочка, этот то, чего я сейчас хочу!!!!!😋 Шикарное сочетание для меня!!! Вот я же говорю, что твои рецепты, как будто созданы для меня😊💖 Спасибо!!!!😘😘😘 только когда всё успеть попробовать😩

            Оставить комментарий