Закусочный кекс с куриной печенью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриная печень200г
- лук репчатый2шт.
- сыр50г
- пармезан50г
- петрушка1пучок
- морковь1шт.
- оливковое масло100мл
- молоко125мл
- яйца куриные3шт.
- мука150г
- сахар0.5ч. л.
- разрыхлитель10г
- соль1по вкусу
- перец черный1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки112.26г124.73% от дневной нормы
- Жиры163.14г203.93% от дневной нормы
- Углеводы147.36г49.12% от дневной нормы
- Калории2504.37кКал104.35% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Лук и морковь нарезать кубиками.</font></font>
- Шаг 1
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">На сковороде разогреть сливочное масло и 1 ст. л. </font><font style="vertical-align: inherit;">оливкового. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета.</font></font>
- Шаг 2
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Добавьте куриную печень, нарезанную кусочками, и готовьте 5 минут, постоянно помешивая. </font><font style="vertical-align: inherit;">Посолить, поперчить, добавить сахар.</font></font>
- Шаг 3
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Сыр натереть на крупной терке, пармезан </font></font>—<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"> на мелкой. </font><font style="vertical-align: inherit;">Петрушку измельчить.</font></font>
- Шаг 4
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Яйца и оливковое масло взбить венчиком. </font><font style="vertical-align: inherit;">Добавить теплое молоко, сыр и хорошо перемешать.</font></font>
- Шаг 5
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Муку просеять с разрыхлителем, </font></font>ввести в тесто и тщательно перемешать.
- Шаг 6
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Добавить петрушку, остывшую куриную печень с луком и морковью. Еще раз перемешать.</font></font>
- Шаг 7
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Вылить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180</font></font>°C<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"> духовке 45</font></font>–<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">50 минут. </font><font style="vertical-align: inherit;">Готовность кекса проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.</font></font>
- Шаг 8
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">Кекс остудить и нарезать на порции. </font><font style="vertical-align: inherit;">Приятного аппетита :)</font></font>
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
ммм..моя любимая печенка) у меня тоже есть рецепт похожий, все руки до него не доходили😋😋😋
Ириша, твои закусочные кексы всегда прекрасны!💖😋
Ирочка, как же вкусно, просто слюнки потекли😋😋😋😘
Ириша, очень интересный вариант закусочного кекса!!!😍😍😍 Вот с печёночкой я ещё не пробовала, должно быть вкусно очень!😋💐
Хорошо перекусить 😌 таким кексиком и в тёплом и горячем виде))) 😎🌺😋