Легкий салат с маисовыми лепешками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- авокадо2шт.
- огурцы2шт.
- растительное масло1по вкусу
- соль1
- лепешки1по вкусу
- кукурузная мука2г
- вода1мл
- сыр40г
Основные
Пищевая ценность
- Белки22.67г25.19% от дневной нормы
- Жиры109.33г136.66% от дневной нормы
- Углеводы49.51г16.50% от дневной нормы
- Калории1222.16кКал50.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Замесить тесто для лепёшек. Для этого смешать кукурузную муку с солью и водой.
- Шаг 1
Очистить зёрна граната и отложить половину для заправки. Нарезать огурец и авокадо произвольно, но не мелко, лук-полукольцами, порвать салатные листья.
- Шаг 2
Для заправки выжать сок из граната. Для этого удобно сложить зёрна в высокий стакан и раздавить их при помощи пестика. Процедить сок через сито.
- Шаг 3
Перед подачей взбить гранатовый сок с равным количеством растительного масла, соли и перца.
- Шаг 4
На ладони распределить 1 ст.л. с горкой теста, уложить на лепёшку 1-1,5 ч.л. сыра.
- Шаг 5
Собрать концы лепёшки вокруг начинки и пальцами размять тесто опять в лепёшку. Горячую сковороду сбрызнуть растительным маслом и обжарить лепёшки. Готовые лепёшки сложить в миску и прикрыть крышкой, чтобы они оставались тёплыми.
- Шаг 6
Выложить на блюдо салатные листья, овощи и заправить салат. Отдельно подать тёплые лепёшки. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5ок. 150 г смеси салатных листьев 2 небольших и очень спелых авокадо 2 средних огурца 1 красная луковица 0,5 граната Заправка: 0,5 граната растительное масло соль, перец Лепёшки: 2 ст. (400 мл) кукурузной муки 1 ст. (200 мл) воды 0,5 ч.л. соли 30-50 г сыра Джюгас 12 месяцев, натереть
Очень 😇 гармоничное блюдо...,с мини 😉 лепёшечками))) 🌻
Вкуснятина!!! 😘😘😘
Таточка, как вкусно)) лепешки меня заинтриговали, так люблю все с кукурузной мукой)😍😍🌺
действительно, ярко и аппетитно. а вот лепешки я никогда не пробовала. но кукурузу очень люблю. видно, настало время попробовать💗