Сладкие оладушки с ягодами и йогуртом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука110г
- сахарная пудра60г
- яйца куриные1шт.
- мята3веточка
- молоко150мл
- йогурт жирный100г
- растительное масло2ст. л.
- разрыхлитель1ст. л.
- черника300г
- апельсины1шт.
- лайм1шт.
- сахарная пудра75г
- сливочное масло1ч. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- кукурузный крахмал1ч. л.
Основные
Для соуса
Пищевая ценность
- Белки32.32г35.91% от дневной нормы
- Жиры55.07г68.84% от дневной нормы
- Углеводы293.63г97.88% от дневной нормы
- Калории1737.92кКал72.41% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Муку смешать с разрыхлителем.
- Шаг 1
Яйцо взбить с молоком и 60 г сахарной пудры, добавить муку и вымешать, чтобы получилось тесто однородной консистенции, без комков.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде немного растительного масла и пожарить оладьи.
- Шаг 3
Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Крахмал развести в 50 мл холодной воды.
- Шаг 4
Из лайма и апельсина выжать сок.
- Шаг 5
Приготовить соус: растопить в сковороде сливочное масло, добавить ягоды, 75 г сахарной пудры и потомить пару минут на медленном огне.
- Шаг 6
Добавить цедру апельсина, ванильный экстракт, сок лайма и апельсина, крахмальную воду, все перемешать и остудить.
- Шаг 7
Полить оладушки ягодным соусом, украсить мятой и подавать с йогуртом.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
Очень вкусно, особенно семья полюбила ягодный соус, который теперь просят сделать к разным видам блинчиков и оладушек 😄
а чего и в каких количествах нужно для соуса? очень бы хотелось это блюдо попробовать.