Творожное печенье с лимонной цедрой и вишневым конфитюром "Елочки" и "Звездочки"

Сливочное масло порубить с мукой в крошку. Добавить соль и разрыхлитель, перемешать.

Добавить творог, сахар, цедру лимона и желток, перемешать.

Выложить массу на рабочий стол, присыпанный мукой

и замесить эластичное тесто (добавить еще муки, если нужно). Убрать тесто в холодильник на 30-60 минут

Затем тесто раскатать толщиной 2-4 мм (помните, чем толще печенье, тем будет мягче, если наборот - более хрустящее и изящное), вырезать фигурки-звездочки разного размера (для елочек)

В некоторых вырезать дополнительные звездочки посередине (для печенья-звезды с конфитюром).

Выпекать печенье при 180*С 20-25 минут. Остудить, затем приступать к сборке.

На самую большую звезду выложить немного конфитюра,

сверху положить звезду поменьше под углом, снова смазать конфитюром и продолжить сборку пока не дойдете до самой маленькой звездочки.

Каждую "елочку" посыпать сахарной пудрой ("снежком") и украсить ягодой калины.

Еще можно сделать печенье из двух одинаковых по размеру звездочек. Нижнюю смазать конфитюром, а верхнюю (с вырезом) прикрепить, повернув под углом. Готово! Приятных Вам праздников! ;))