Миндальный пирог со сметанным кремом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар100г
- миндальная мука50г
- мука50г
- яйца куриные4шт.
- сметана300г
- сахарная пудра50г
Бисквит
Крем
Пищевая ценность
- Белки52.13г57.92% от дневной нормы
- Жиры109.73г137.16% от дневной нормы
- Углеводы202.15г67.38% от дневной нормы
- Калории1986.0кКал82.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Прежде всего для приготовления миндального бисквита нам необходимо отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром до бела.
- Шаг 1
К желткам добавить миндальную муку. Тщательно перемешать.
- Шаг 2
Добавить муку, все хорошенько перемешать.
- Шаг 3
Белки взбить до устойчивых пик.
- Шаг 4
Соединить желтковую смесь с взбитыми белками, аккуратно перемешать снизу верх.
- Шаг 5
Выпекать два коржа при температуре 180 гр. 15 минут.
- Шаг 6
Тем временем готовим крем. Сметану взбить с сахарной пудрой. Поставить в холодильник на 15-20 минут.
- Шаг 7
Собираем пирог. На первый корж выложить сметанный крем посыпать миндальными лепестками, накрыть вторым коржом, выложить оставшийся крем, украсить миндальными лепестками. Вот и все, приятного чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Настя, принимай отчет! Обалденной вкусный и несложный в приготовлении пирог! 😋😋😋 Миндальные лепестки у меня закончились, сырой миндаль (неочищенный, мне так больше нравится, аромат интенсивней!) перемолола в муку. А для посыпки миндаль посушила в духовке и тоже смолола. Сметана - своя, домашняя,купила закваску и сделала в йогуртнице на сливках! Огромное спасибо за рецепт! 💗
это как 4 щепотки яйца,?напишите корректно😯😯
Какой простой 😌 состав у пирога! 😃 Это же отлично,что из малого количества 😇 продуктов получается 😉 вкуснятина))) 😋🌺
Обожаю сметанный крем! 😋 А миндаль - это вообще песня! 😃
Вкусный тортик! 😌😋😋🌹