Ореховое печенье с изюмом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- каштановая мука2стакан
- изюм1стакан
- грецкие орехи0.5стакан
- розмарин1веточка
- сахар2ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- соль морская1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки17.37г19.30% от дневной нормы
- Жиры88.44г110.55% от дневной нормы
- Углеводы155.47г51.82% от дневной нормы
- Калории1702.71кКал70.95% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 160°С.
- Шаг 2
Муку просеять, добавить полтора стакана теплой воды, 1 ст. ложку оливкового масла, сахар, соль, все перемешать и оставить на час.
- Шаг 3
Изюм замочить на 20 минут в стакане теплой воды, затем просушить бумажным полотенцем.
- Шаг 4
Смазать противень или неглубокую форму для запекания оставшимся оливковым маслом.
- Шаг 5
Тесто раскатать в пласт и выложить на противень (можно выложить нераскатанное тесто и равномерно распределить по противню руками).
- Шаг 6
Листья розмарина порубить.
- Шаг 7
Грецкие орехи разломить пополам.
- Шаг 8
Сверху на тесто, слегка вдавливая, выложить орехи, изюм и розмарин.
- Шаг 9
Выпекать в разогретой духовке 40 минут, затем разрезать получившийся корж на небольшие печенья.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3
В видео говорится о каштановой муке, а самом рецепте указана гречневая мука. Вот совсем непонятно! Так какую все-таки муку использовать?
Юлия, здравствуйте. Часто пользуюсь вашими замечательными рецептами, но в этот раз - полный повал. Началось все с воды, ну никак 2 ст. гречневой муки не хотят стать тестом с 1,5 ст. теплой воды! Даже после 4,5 ст. воды тесто не было той консистенции. Ну и дальше соот-но: пекла 50 мин. (на видео у вас такой же духовой шкаф, что и у меня и там тем-ра 190, хотя в рецепте 160) - тесто не пропеклось совсем (может от того, что накрыла орехи фолгой?), поставила еще на 50 мин. - то же самое. Сейчас буду спасать печенья-добавлю масло, взбитое с яйцом и овсяные хлопья - может что-нибудь получиться. Какой-то странный рецепт...😱
Юлия, скажите, можно ли заменить гречневую и каштановую муку обычной?