Рулет с маком и коньяком
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мак1стакан
- изюм0.5стакан
- коньяк5ст. л.
- сахар50г
- сливочное масло50г
- дрожжи свежие2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- молоко250г
- соль1щепотка
- сахар100г
- растительное масло3ст. л.
- сливочное масло7г
- мука2стакан
- яичные желтки1шт.
- сахар1ч. л.
Начинка
Тесто
Дополнительно
Пищевая ценность
- Белки111.69г124.10% от дневной нормы
- Жиры266.75г333.44% от дневной нормы
- Углеводы453.02г151.01% от дневной нормы
- Калории4860.31кКал202.51% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Раскрошить дрожжи и замочить в молоке минут на 30. Размешать отдельно яйцо с сахаром, солью, маслами. Влить туда дрожжи. Тщательно перемешать и досыпать понемногу муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставить тесто в миске или на столе, накрыв полотенцем, пока не подойдет раза в 2. Потихоньку придавить руками и снова поставить подходить. Это по времени 1-1,5 часа.
- Шаг 1
Мак потушить в сковороде с маслом и сахаром. Изюм промыть и залить коньяком. Остывший мак смешать с изюмом.
- Шаг 2
Тесто раскатать в форме круга. Распределить начинку по всей поверхности. Плотно свернуть рулетом и положить в форму для кекса, скрепив концы. Смазать желтком с сахаром. Сделать ножом надсечки.
- Шаг 3
Выпекать при 180 гр около 45 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Отличный рулет🌹
Какой румяный красавец, ароматный, с маком 😋я остаюсь на чаёк pooh_lol💐
Очень красивый кекс, Ирочка, и представляю, какой ароматный!!!😋💖
пирог красавец, оч. вкусный😋
Ирочка, у тебя сегодня кладезь рецептов, безумно вкусных!!!😘 Шикарный рулет, а сколько начинки вкуснейшей, вот бы кусочек😌 Какая же ты молодчина, так вкусно свою семью кормишь😃💗