Закусочные кексы с брынзой и зеленью
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- йогурт фруктовый250мл
- оливковое масло60мл
- кукурузная мука150г
- мука грубого помола50г
- пшеничная мука50г
- брынза100г
- петрушка1
- паприка1ч. л.
- помидоры вяленые1ст. л.
- яйца куриные1шт.
- сода0.333ч. л.
- разрыхлитель1.5ч. л.
- кунжут1ч. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки54.0г60.00% от дневной нормы
- Жиры92.32г115.40% от дневной нормы
- Углеводы198.97г66.32% от дневной нормы
- Калории1841.54кКал76.73% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Яйцо, масло и йогурт смешиваем венчиком.
- Шаг 1
Смешиваем кукурузную муку с мукой грубого помола и высшего сорта, добавляем соду и разрыхлитель. Вливаем жидкую смесь и замешиваем тесто. Должно получиться густое тесто, как на оладьи.
- Шаг 2
Добавляем наполнители, в моем случае - брынза, кунжут, сушеная паприка лепестками, мелко порезанные вяленые помидоры и петрушка.
- Шаг 3
Замешиваем тесто.
- Шаг 4
Формочки для выпекания смазываем маслом и заполняем их на 3/4, у меня получалось по 2 чайные ложки. Сверху можно посыпать кунжутом. Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем туда наши кексы.
- Шаг 5
Выпекаем до сухой шпажки минут 25-30. Но тут нужно все-таки ориентироваться по вашей духовке.
- Шаг 6
Данного количества теста хватает ровно на 12 таких кексиков.
- Шаг 7
И - в разломе. Кексы получаются с рыхлой структурой за счет кукурузной муки, легкие и вкусные. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Очень вкусные и совсем простые кексики, благодарю за рецепт! Правда у меня нет таких очаровательных кокотниц, поэтому пекла в тефлоновой форме для маффинов. Разрез делала еще в горячем виде, не утерпела). Всей семье понравилось, значит буду еще повторять. Спасибо! 🌷🌷🌷
Леночка, поздравляю с победой😍😍😘. Молодец💖
mmm,vkusno😍
такие хорошенькие кексики😍и кокотницы прелесть💖
Еленочка, какие кексы аппетитные, очень люблю брынзу и кукурузную муку, но в компании их еще не пробовала, спасибо Вам за такие полезные кексы!!!😋💗