Шоколадный кекс на минеральной воде
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шоколад черный горький150г
- сливки 33–35%100
- сливочное масло30г
- вода минеральная газированная180мл
- растительное масло180мл
- яйца куриные5шт.
- какао-порошок30г
- какао75г
- сахар300г
- мука200г
- разрыхлитель15г
- грецкие орехи150г
Глазурь
Основные
Пищевая ценность
- Белки111.21г123.57% от дневной нормы
- Жиры403.88г504.85% от дневной нормы
- Углеводы578.43г192.81% от дневной нормы
- Калории6371.55кКал265.48% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Взбиваем яйца с сахаром 8 минут.
- Шаг 1
Смешаем все сухие ингредиенты.Орехи молотые. Так же нам здесь нужен какао-напиток типа Несквик и какао-порошок.
- Шаг 2
И теперь частями подсыпаем сухую смесь. Мешаем уже лопаткой или венчиком.
- Шаг 3
Добавляем далее масло и в конце минеральную воду. Вот такое жидкое тесто получится. Выливаем наше тесто в форму. У меня 30 на 10 см. Я ее смазала маслом и все равно было не очень удобно вытаскивать кекс. Поэтому лучше взять бумагу и выложить ее так, чтобы верхние края выходили за форму. Тесто поднимется но немного, за края оно не выльется. Итак ставим в духовку разогретую до 150 гр на 1,5 часа.
- Шаг 4
Готовый кекс должен постоять. Далее его переворачиваем и поливаем глазурью. Для этого разогреваем масло и сливки, добавляем шоколад и размешиваем. Поливаем сверху. Украсить можно как вы хотите. Я тут немного порисовала. Взяла просто чайную ложку и тыльной стороной начала делать узоры. Приятного аппетита!
- Шаг 5
*********************
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Шикарный кекс!💗
Лена! недавно готовила этот кекс! он очень вкусный, даже сфотать не успела, мы с мужем разворошили его когда наши проиграли в хоккей, съели почти весь с расстройства( очень понравился! он нас успокоил....
Красавец, Лена, пушистый такой!!!😋😋😋😘
Какая структура у кексика 😎 завораживающая (в хорошем смысле слова)...,вроде ничего 😇 особенного,но высший класс!!! 😃😄😃
интересненько....😃😃😃