Фото рецепта
Фото блюда

Кукурузные блины с маком

Время приготовления 50 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • кукурузная мука100г
  • пшеничная мука110г
  • кефир300г
  • яйца куриные2шт.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сахар3ст. л.
  • растительное масло2ст. л.
  • мак1ст. л.
  • лимонный сок2ч. л.
  • молоко100мл

Пищевая ценность

  • Белки45.52г
    50.58% от дневной нормы
  • Жиры68.3г
    85.38% от дневной нормы
  • Углеводы248.52г
    82.84% от дневной нормы
  • Калории1798.66кКал
    74.94% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natalya Radova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Жанна Тихонова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Мадам Эллен

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Смешиваем в миске пшеничную и кукурузную муку, добавляем разрыхлитель, мак.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    В другой миске размешиваем кефир с яйцами, сахаром и солью, лимонным соком и растительным маслом.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Кефирную смесь переливаем в муку и размешиваем, чтобы не осталось комочков. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на 30 минут.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Тесто получается густоватым, но если вы хотите получить тонкие блинчики, то на этом этапе начинаем добавлять молоко до нужной вам консистенции. Мне пришлось добавить 100 мл молока до желаемого результата. Хорошенько прогреваем сковороду, смазываем кусочком сала, или можно взять половинку картофелины и обмакивать ее в растительном масле. Готовые блины смазываем кусочком сливочного масла.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Приятного аппетита!

Оценить5.053
0

Автор рецепта

Фотография профиляярослава,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Что готовим

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Елена Донченко

    Вкусно 🌹

    • Фотография профиля
      Мадам Эллен

      Делала в Масленицу. Очень понравились, до этого не пробовала блинов с маком, да ещё и с кукурузной мукой. Очень вкусное сочетание🌷

      • Фотография профиля
        Жанна Тихонова

        Ярослава, принимай отчет! 😉 Думаю, такие блины можно и мясом начинить, только нужно будет уменьшить количество сахара! Спасибо! Вкусно! 😋😋😋

        • Фотография профиля
          Natalya Radova

          Ярослава , с работы.... не раздеваясь.....принялась за твои блинчики . С пылу жару пробывали какие они с маком на вкус ? ! - Это очень и очень вкусно . Для ребенка ,часто в половину теста, буду добавлять мак . Поэтому я завернула в них творог и вишню , прогрела в духовке... Гуляем,😊 Масленицу !!!

          • Фотография профиля
            Анастасия

            Ну,от этих блинов я просто в восторге,и ни на секунду,в отличие от льняных,не сомневалась-печь или не печь,вот в чём вопрос!pooh_lol Давно и прочно полюбила кукурузную муку.Блинчики просто чудо!Золотые солнышки.Ароматные,вкусные.Ели с маслом и сахаром. Ярослава,спасибо тебе огромное!Обожаю твои рецепты.Жаль,кончается запас брусники,привезённой из-под Питера.😩так хочется перепробовать все твои пироги с ней.Лежат в кулинарной книге мёртвым грузом,видать до следующего урожая.Или уж,если невтерпёж станет,буду покупать замороженную.Дороговато,конечно,это не халява,но что делать?Соблазняешь и соблазняешь.Креста на тебе нет!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

            Оставить комментарий