Фарфалле с овощами и ветчиной
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- макароны-бабочки (farfalle)380г
- цукини350г
- горошек зеленый замороженный150г
- ветчина вареная200г
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- лук репчатый1шт.
- пармезан2ст. л.
- соль1по вкусу
- вино белое сухое50мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки114.92г127.69% от дневной нормы
- Жиры87.58г109.47% от дневной нормы
- Углеводы317.74г105.91% от дневной нормы
- Калории2524.75кКал105.20% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Отвариваем пасту в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 1
В это время режем мелко лук и ветчину.
- Шаг 2
В сковороде разогреваем 2 ст. л. оливкового масла, обжариваем лук с ветчиной. У меня был молодой лучок, поэтому я его обжарила вместе с ветчиной, если обычный лук, то сначала обжарить лук, затем добавить ветчину.
- Шаг 3
Цуккини порезать немелкой соломкой, чтобы не превратились в кашу в процессе обжаривания. Добавить к ветчине и луку, обжарить 5 минут.
- Шаг 4
Добавить замороженный зеленый горошек (предварительно не размораживать), обжарить 5 минут. Посолить, поперчить. Добавить белое вино, дать вину выпариться.
- Шаг 5
Готовую пасту откинуть на дуршлаг, сохранить пару ложек воды, в которой варилась паста. Пасту и воду добавить к смеси, перемешать. Разложить по тарелкам. Посыпать тертым пармезаном.
- Шаг 6
Подавать горячей. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Ах,бантички 😇 любимые...,да с овощами 🍃...,вкусненько! 😍
Да уж, случается и такое, торопимся иногда!😜А ветчинка тут в самый раз😋😋🌺
Юлечка, этот рецепт мне очень подойдет, потому, что муж обожает всякие пасты,а я люблю цукини. Да еще и быстро готовится.Голосую и забираю в КК 🌺
ням-ням)) любимая паста)))) очень вкусно и смотрится замечательно на тарелке!😍
Юлечка, люблю сочетание кабачок, цукини- паста, а у тебя еще много вкусненького-гармонично🌴🌴🌴😍