Тарт с рикоттой и клубникой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- рикотта200г
- сахар125г
- яйца куриные1шт.
- яичные белки1шт.
- сливочное масло85г
- сахар25г
- яичные желтки1шт.
- мука150г
- миндаль измельченный50г
- вода2ст. л.
Начинка
Основа тарта
Пищевая ценность
- Белки63.92г71.02% от дневной нормы
- Жиры137.04г171.30% от дневной нормы
- Углеводы263.29г87.76% от дневной нормы
- Калории2544.2кКал106.01% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Отмерить масло. Сахар, молотые орехи, растереть.
- Шаг 1
Добавить желток и пару ложек холодной воды, заместить тесто.
- Шаг 2
Сформировать шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.
- Шаг 3
Яйцо и белок слегка взбить с сахаром, добавить рикотту, перемешать до получения однородной массы.
- Шаг 4
Тесто руками распределить по форме, отправить в разогретую духовку мин.на 7.
- Шаг 5
Вынуть основу для тарта, выложить начинку.
- Шаг 6
Выпекать при Т 180-200 С до готовности, около 45 мин. остудить.
- Шаг 7
Украсить свежими ягодами. Ягода у нас еще даже не цвела, поэтому в ход пошла замороженная, и я залила еще желе.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
ДОБРЫЙ ДЕНЬ !!СКАЖИТЕ РАЗМЕР ВАШЕЙ ФОРМЫ ?СПАСИБО.
это просто идеальное сочетание! а как по летнему свежо и красиво! утащила рецепт в закрома! 😘😘😘
Рикотта с клубничкой- это чудо-чудесное!!! 😋😋😋 Ярочка, поздравляю с нечаянной радостью!!!💖💐
У нас тоже иногда случается чудо и можно оторвать рикотту или маскарпоне, а то и моцареллу по смешной цене. Тут уж точно только таким шикарным тартом можно отпраздновать😋😋pooh_lol😍
Красавец-пирог😋😍