Котлеты с чесночным маслом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриный фарш400г
- сыр российский60г
- яйца куриные крупные1шт.
- бекон1шт.
- соль2щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- лук репчатый мелкий1кг
- хлеб1кусок
- сливочное масло50г
- петрушка зелень1ст. л.
- чеснок2зубчик
- соль1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- розмарин сушеный0.25ч. л.
- пшеничная мука100г
- яйца куриные крупные3шт.
- сухари панировочные200г
Фарш
Начинка
Панировка
Пищевая ценность
- Белки153.82г170.91% от дневной нормы
- Жиры136.68г170.85% от дневной нормы
- Углеводы249.85г83.28% от дневной нормы
- Калории2817.19кКал117.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Сыр натереть на крупной терке, лук нарезать мелкими кубиками, добавить к фаршу.
- Шаг 1
Пластинку бекона тоже нарезать кубиками. Кусочек батона замочить в воде, отжать и добавить к фаршу.
- Шаг 2
Для начинки, в размягченное масло добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко рубленную петрушку, розмарин, соль и перец. Хорошо все перемешать.
- Шаг 3
Смочить руки в воде, берем не большую горсть фарша, расплющиваем его на ладошке, в середину кладем 0,5 ч.л. ароматного масла, защипываем края формируя котлету. Обмакиваем нашу котлету в муке..
- Шаг 4
.. потом в яйце..
- Шаг 5
А затем в панировочных сухарях.
- Шаг 6
В сковороду наливаем 6-8 ст.л. растительного рафинированного масла, разогреваем его и выкладывает наши котлеты. Обжариваем на среднем огне, с двух сторон, до золотистого цвета. Подаем горячими с любимым гарниром! Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ксюша, очень аппетитные котлетки😋😍🌷
Ксюш, котлеты - необыкновенные у тебя получились, очень грустно, что голос всего один (меня сегодня на сладкое потянуло😳)!!!!!💗😋😘
Обалденные, сочные, ароматные...😋 Ксю, вот мастерица😃💗
Представляю, какие они нежные, сочные и ароматные! 😋😋😋
Котлетки - чудо , как хороши .Фарш такой многокомпонентный ..... интересное сочетание 😋😊😆