Шоколадно-миндальный кекс со сливами
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сливочное масло140г
- яйца куриные3шт.
- сахар160г
- миндаль измельченный100г
- шоколад черный горький160г
- мука280г
- молоко160мл
- какао2ст. л.
- разрыхлитель10г
- соль1щепотка
- ванилин2г
- сливы10шт.
- сахарная пудра2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки100.57г111.74% от дневной нормы
- Жиры258.6г323.25% от дневной нормы
- Углеводы513.92г171.31% от дневной нормы
- Калории4779.68кКал199.15% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Шоколад растопить в микроволновке, добавить масло. Можно все вместе растопить на водяной бане до однородного состояния. Дать остыть. Пока шоколадная масса остывает. яйца взбить с сахаром в крем.Затем в яичную массу добавить шоколад с маслом. Перемешать. Добавить молоко и перемешать. Добавить к смеси муку и щепотку соли и какао. Затем добавить миндальную муку или молотый миндаль. Если тесто густое очень можно добавить еще молока и взбить. Тесто должно быть по консистенции. как густая сметана.
- Шаг 1
Прямоугольную форму смазать маслом и присыпать мукой или какао. Выложить в форму тесто.
- Шаг 2
Теперь сливы: Для этого разрезать сливы на две половинки, вытащить косточку и разрезать еще каждую половинку на еще одну.
- Шаг 3
Четвертинки слив выложить на тесто. Кладите слив больше, мой совет)
- Шаг 4
Выпекать в предварительно разогретой до 170C -180С духовке в течение 60 минут. Готовность кекса проверяла деревянной шпажкой: сухая - кекс готов, если нет, а верх поджарился накройте сверху фольгой и допеките. Готовый кекс выньте из формы, остудите и посыпьте сахарной пудрой.
- Шаг 5
Все приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Лена,замечательный кекс😃Прекрасно пропёкся,слив я положила много,не поскупилась😉Только форма у меня другая(кирпич уже пришёл в негодность,не выдержал нагрузкиpooh_lolpooh_lolpooh_lol)Ваши рецепты меня всегда выручают.Спасибо!!!💖💖💖
Кекс получился неплохой, но совсем не такой как у вас. У вас тесто намного светлее. У меня получился черный-пречерный. В кекс действительно нужно 160 г черного шоколада класть? Тогда для чего здесь 2 ст л какао? Только для обсыпки формы?
Лена, я с фотоотчетом! Вчера испекла кекс, еле дождались с мужем утра, когда можно будет приготовить чашечку кофе и насладиться такой чудесной выпечкой! 😊🌷 Спасибо большое за прекрасный рецепт! pooh_lol🌻
Лена, потрясающе красивое фото!😃😍 кекс идеален во всех смыслах! даже не пробуя утверждать можно)))😌😌🌹
Благодарю за рецепт!💖🌻🌻🌻 Безумно вкусно!!! Мужа полночи на кухню бегал под предлогом "воды попить", пока сон окончательно не сморилpooh_lol...на утро остался скромный кусочек среди крошек)) Незнаю, может повторюсь...я отрезала, еще теплый, кусочек кекса, положила сверху шарик сливочного мороженка, присыпала орешками(для меня оных много не бывает) и получила неимоверное наслаждение! 😍