Банановые маффины
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука380г
- яйца куриные3шт.
- сахар коричневый100г
- растительное масло125мл
- кефир125мл
- бананы3шт.
- разрыхлитель2ч. л.
- соль0.2ч. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- сахарная пудра2ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки72.83г80.92% от дневной нормы
- Жиры150.52г188.15% от дневной нормы
- Углеводы529.69г176.56% от дневной нормы
- Калории3775.1кКал157.30% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Муку просеять. Добавить соль, корицу и разрыхлитель. Перемешать.
- Шаг 1
Бананы очистить. Мякоть размять вилкой до консистенции пюре.
- Шаг 2
Добавить коричневый сахар.
- Шаг 3
Перемешать.
- Шаг 4
Вбить яйца.
- Шаг 5
Перемешать.
- Шаг 6
Влить растительное масло и кефир.
- Шаг 7
Все перемешать и взбить.
- Шаг 8
Соединить с сухой мучной массой.
- Шаг 9
Перемешать до получения однородного теста.
- Шаг 10
Формочки наполнить тестом на 2/3.
- Шаг 11
Выпекать 20 минут при 180 С.
- Шаг 12
Дать остыть маффинам в формочках 10 минут. Затем опрокинуть их на блюдо. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Аллочка,спасибо огромное за рецепт!!Я хоть и не фанат банановой выпечки,но мне очень понравилась пористая структура кексов,а уж мой малыш уплетал такой маффин за милую душу!!!Спасибо огромное за вкусный и полезный рецепт!!!Фото добавила!!😘😘😘
Получилось вкусно, спасибо за рецепт 🌸
Испекла маффины.. не пропеклась серединка.. 😟 Подскажите, что не так сделала? Опыта с этой плитой мало. Плита электрическая, форма силиконовая. Правда муки чуть меньше положила, не хватило (по этой причине налила чуть меньше масла). Может причина в более жидком тесте или 180 многовато для моей плиты? 😞 Пахнет вкусно, а не пропеклось, жаль 🌵
Какие на фото симпатяшки 💐!!!
Алла, спасибо большое за рецепт чудесных банановых маффинов🌸, у меня получилось 15 штук довольно больших, но много-немало, тем более таких вкусных...😌просто интересно у тебя было 6 штучек из половины нормы или надо формочки покрупнее?