Фото рецепта
Фото блюда

Домашний сыр с базиликом

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • творог1000г
  • молоко1л
  • соль1ч. л.
  • сода1ч. л.
  • яйца куриные1шт.
  • базилик свежий1пучок
  • сливочное масло50г

Пищевая ценность

  • Белки206.24г
    229.16% от дневной нормы
  • Жиры172.86г
    216.08% от дневной нормы
  • Углеводы69.84г
    23.28% от дневной нормы
  • Калории2689.37кКал
    112.06% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Молоко вскипятить, добавить творог и варить при постоянном помешивании на небольшом огне – 10-15 минут.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Полученную сыворотку с мелкими фрагментами сваренного творога отбрасываем на двойную марлю и даем стечь жидкости.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Растапливаем 50 г сливочного масла, добавляем отжатый творог, соль, соду и яйцо и быстро и тщательно смешиваем до однородности.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Все это делаем при минимальном огне. Сырная масса должна стать пластичной.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Затем я разделила массу на две половины,в одну добавила мелко порезанный базилик, а в другую не добавляла ничего.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Формочки застелить пищевой пленкой и выложить сырную массу.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Это кусочек для деточек.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    А этот для взрослых!

Оценить5.053
0

Автор рецепта

Фотография профиляярослава,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Яна

    Яра , вкуснотища сумасшедшая 😍😍😍😘

    • Фотография профиля
      Мадам Эллен

      Наверное я задам глупые вопросы,но всё же😌 Творог можно взять обезжиренный? И лучше брать зернистый творог, или мягкий?💐

      • Фотография профиля
        Natali

        Давно мечтаю домашний сыр приготовить, но все никак не решусь😊💐

        • Фотография профиля
          ВикторияS

          Даже не сомневаюсь, что этот сыр - очень вкусный😋😋😋 и, самое главное, - свооой, домашний!!!!!!💖

          • Фотография профиля
            Апрель

            безусловно вкусно домашнее😍

            Оставить комментарий