Творожный пирог с яблоками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яблоки1шт.
- пшеничная мука120г
- корица молотая0.5ч. л.
- сливочное масло80г
- яйца куриные2шт.
- сахар80г
- молоко50мл
- какао1ст. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
- грецкие орехи2горсть
- яблоки1шт.
- творог300г
- крахмал2ст. л.
- сметана100г
- сахар80г
- лимонная цедра1шт.
- лимонный сок0.5ч. л.
- сахарная пудра1ст. л.
Бисквит
Творожный слой
Посыпка
Пищевая ценность
- Белки96.08г106.76% от дневной нормы
- Жиры183.3г229.13% от дневной нормы
- Углеводы341.14г113.71% от дневной нормы
- Калории3392.83кКал141.37% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Муку просеять вместе с разрыхлителем и какао. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром, добавить мягкое сливочное масло все взбить, далее ввести молоко еще немного взбить. Яично-молочную смесь соединить с сухими ингредиентами, добавить измельченные грецкие орехи. Затем белки взбить с щепоткой соли и потихоньку смешать с тестом. Форму (диаметр 22 см) смазать маслом, можно посыпать сухарями, выложить в нее тесто.
- Шаг 1
Сверху уложить очищенное и нарезанное дольками яблоко (яблоко нужно «утопить» в тесте или вовсе все смешать), далее выпекать в разогретой до 185 градусов духовке 15 минут. Затем дать бисквиту немного остыть.
- Шаг 2
Пока бисквит печется, приготовим творожный слой. Творог протереть через сито, взбить со сметаной.
- Шаг 3
Добавить крахмал, сахар, сок половинки лимона, цедру одного лимона (лимон небольшой).
- Шаг 4
Яблоко очистить от кожуры и семян порезать кубиками, смешать вместе с творожной массой.
- Шаг 5
Когда бисквит остынет,
- Шаг 6
Сверху выкладываем творожный слой, разравниваем. И запекаем еще минут 30.
- Шаг 7
Достаем, даем немного остыть и сверху посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Вкусно...и интересно с творожным верхом))) 😋🌺😋
Классный пирог!!!Обожаю такие!!!Сочный и ароматный!! 😋😋😋🌺😊
Я приготовила пирог-тортик по Вашему рецепту, только у меня не получилась корочка на творожном слое. Может, надо яйца использовать в креме?😮 Но на вкус этот недостаток никак не отразился! pooh_lolМужу очень понравился бисквит, напоминает брауни. 😍Яблочки дают ему мокрость! Спасибо, очень классно!!!💐💐💐
Очень интересный пирог! Корж с яблоками и творог сверху - класс! 😋
Чудесный пирог, Наташенька!😍💖