Пирог из ягодного сока
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- пшеничная мука150г
- сливочное масло100г
- сахар50г
- яйца куриные2шт.
- яичные белки2шт.
- фруктовый сок без сахара250мл
- пшеничная мука100г
- лимоны1шт.
- сахар150г
Тесто
Заливка
Пищевая ценность
- Белки43.1г47.89% от дневной нормы
- Жиры96.55г120.69% от дневной нормы
- Углеводы422.85г140.95% от дневной нормы
- Калории2751.0кКал114.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Тесто:муку+сл.масло растопить+сахар,замесить тесто не тугое.
- Шаг 1
Форма 18х23.Руками распределить тесто ,без бортиков и наколоть вилкой,выпекать в разогретой дух.при 180 гр. минут 15,до слегка желтого цвета.
- Шаг 2
Яйца +белки+сахар взбить . В отдельной чаше муку+сок+цедру и сок от пол лимона перемешать. Сок у меня домашний малиновый по рецепту так,но можно и из др.сока,не могла указать в рецепте не показывает именно малиновый. Если у вас сок сладкий,то сахара добавляйте меньше. И еще сок желательно с мякотью,можно тогда к соку+ ягоды(50 гр.дополнительно к объему) и размять .
- Шаг 3
Аккуратно вводим яйца и перемешать. ВНИМАНИЕ:Заливку начинаем готовить за 5 минут до готовки коржа,белки не должны перестоять
- Шаг 4
На горячий корж выливаем заливку и еще на 35-40 минут в духовку.
- Шаг 5
Готовность проверяем спажкой и корж пружинит и немного липкий.
- Шаг 6
Остужаем в форме. Вынимаем за фольгу и украшаем сах. пудрой.
- Шаг 7
Когда пирог пекся аромат был сумасшедший на весь дом. Тесто невероятно песочное ,нежный десерт Угощайтесь ,прошу !!! Приятного Аппетита!
- Шаг 8
Это для души))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5А вот и отчет))) В моем исполнении ягодный сок был заменен на яблочный, ну чем не ягодка))) pooh_lolpooh_lol Добавление лимончика сделала его безумно ароматным 😋 Коржик рассыпался во рту, очень песочный 😋 Сам пирожок получился в меру сладким, как раз по вкусу моей семье pooh_lol И, действительно, как в описании, пирожок "пружинил" , при этом оставаясь абсолютно не сухим 😍 Нам очень понравилось! 💖 Лика, спасибо 💐💐💐
Лика, очень необычно😍 отличный десерт😋💐
Малинового сока у меня нету, а вот яблочный-то я сюда и приспособлю, а заодно и пюрешку яблочную pooh_lol Лика, отличная идея! 😊😋
влажный и вкусный пирог😋
Какой интересный и необычный пирог!!!😃💗 ЗдОрово придумано!😍