Салат из брокколи и нута
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- брокколи свежая1кочан
- нут консервированный400г
- лук зеленый5стебель
- петрушка рубленая0.5стакан
- кедровые орехи0.33333стакан
- чеснок1зубчик
- горчица дижонская2ч. л.
- лимонная цедра1ст. л.
- лимонный сок0.25стакан
- оливковое масло6ст. л.
- соль1по вкусу
- перец1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки113.53г126.14% от дневной нормы
- Жиры177.63г222.04% от дневной нормы
- Углеводы291.44г97.15% от дневной нормы
- Калории3077.76кКал128.24% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в воде или на пару минут 6. Остудить и нарезать.
- Шаг 1
Нарезать зелёный лук и петрушку. Перемешать брокколи с нутом, зеленью и орешками.
- Шаг 2
В отдельную мисочку выдавить через пресс чеснок и перемешать с мёдом, цедрой и лимонным соком. Помешивая, тонкой струйкой ввести масло для образования эмульсии. Приправить по вкусу.
- Шаг 3
Полить брокколи соусом.
- Шаг 4
Салат хранится в холодильнике до двух дней.
- Шаг 5
Очень рекомендую - Шоколадное печенье с морской солью от Победа - http://www.edimdoma.ru/retsepty/66415-shokoladnoe-pechenie-s-morskoy-solyu Потрясающе вкусно! Сплошной восторг! Оторваться невозможно.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5Яночка,держи отчётик! 😃 Я с чечевицей делала и немного тёртой морковки добавила для цвета)) 😍 Очень-очень вкусный салат-гарнирчик (я к курочке подавала!) 😋...,проглотили-не заметили)))) pooh_lol Спасибо тебе! 😘💖💗
Обязательно сделаю...,только нута не вижу,заменить чем-то надо! 😚😋😎
Яночка, салатик умопромочительный👍👍👍свежо, ярко и суперполезно😋💗
Салат зачетный! Завтра на обед сделаю обязательно 💖
Янночка, брокколи я очень люблю и уважаю!!😍😋 А с нутом очень интересно попробовать!!😃🌸