Коврижка "Ароматная"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- грецкие орехи рубленые100г
- курага100г
- сахар0.5стакан
- мука1стакан
- сливочное масло100г
- яйца куриные2г
- сода0.5ч. л.
- лимонный сок1ст. л.
- апельсиновая цедра1г
Основные
Пищевая ценность
- Белки38.67г42.97% от дневной нормы
- Жиры150.32г187.90% от дневной нормы
- Углеводы271.23г90.41% от дневной нормы
- Калории2557.76кКал106.57% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Орехи порубить ножом, курагу промыть и нарезать мелкими кусочками, натереть цедру с одного лимона. Все перемешать.
- Шаг 1
Натереть цедру с одного лимона. Все перемешать.
- Шаг 2
Размягченное масло взбить с сахаром, затем по одному вбить яйца и добавить гашеную в лимонном соке пищевую соду.
- Шаг 3
Муку (250-граммовый стакан) с щепоткой соли просеять в яично-масляную смесь, добавить орехи с курагой и цедрой и тщательно перемешать. Силиконовую форму(диаметром 20 см) смазать растительным маслом и вылить тесто. Разровнять и выпекать в духовке 30 минут при температуре 190 градусов. (Ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте готовность деревянной шпажкой).
- Шаг 4
Вначале хотела готовую коврижку просто посыпать сахарной пудрой, но потом решила использовать апельсин, которого сняла цедру. Там оказалось 100 г сока. Я замочила в холодной воде 10 г желатина. Когда он набух, растворила его в теплом соке ( не кипятила), дала остыть и слегка загустеть и вылила на поверхность коврижки.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
И коврижка понравилась очень😊🌺
Выглядит очень аппетитно😍😃вкусно😋
Галя, вкусная и ароматная выпечка) здОрово)😍😍
Очень оригинально!!!😚 Вы молодец!!! Всегда похвально, когда экспромтом получается очень вкусное и необычное лакомство!!!😘💐
Вкусная и яркая выпечка!!😍💖