Печенье с кунжутом постное

Влить рассол в масло. У меня рассол от овощей ассорти.

Всыпать сахар и ваниль.

Добавить соду, перемешать.

Соединить оба вида муки с отрубями.

Влить жидкости.

Замесить вначале ложкой.

Затем руками на коврике, присыпав муки.

На доске или коврике раскатать тесто в пласт, насыпать кунжут или другие семечки, орешки.

Провести скалкой по семечкам, чтобы слегка их втопить в тесто.

Вырезать формочкой заготовки.

Смазать бумагу для выпечки и перенести заготовки в форму.

Обрезки я смешала и снова раскатала. Семечки получились внутри.

Выпекать 15 минут при 180°C. Можно и меньше, печенье довольно сухое.

И так все партии.

Осталось заварить свежий чай, подать с лимоном и медом.

Удобно такое печенье взять на работу или дать ребенку в школу.

Печенье хорошо разламывается пополам. А мини-печенюшки можно прямо в рот.

Кстати, более тонко раскатанное тесто мне понравилось больше.

Пробуем. Можно с молоком.