Рулет с ореховой начинкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- грецкие орехи рубленые200г
- сахар150г
- сливки8ст. л.
- мука300г
- яйца куриные1шт.
- творог150г
- сливочное масло100г
- миндаль50г
- сахар75г
Начинка
Тесто
Пищевая ценность
- Белки108.32г120.36% от дневной нормы
- Жиры284.53г355.66% от дневной нормы
- Углеводы472.48г157.49% от дневной нормы
- Калории4858.17кКал202.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Замесить тесто из муки, яйца, творога, сахарного песка, теплого сливочного масла и молотого миндаля.
- Шаг 1
Готовим начинку: Сахарный песок расплавить на слабом огне при постоянном помешивании, добавить сливки, орехи и специи. Дать остыть.
- Шаг 2
Тесто хорошо обмять и раскатать толщиной 1 см. Выложить сверху начинку.
- Шаг 3
Свернуть рулетом, смазывая тесто молоком.
- Шаг 4
Вокруг рулета выложить бортик из фольги. Растопить 50 гр. сливочного масла и смазать рулет. Выпекать на нижнем уровне духовке 45 минут при температуре 180 С.
- Шаг 5
Готовый рулет переложить на решетку, удалить бортик из фольги, смазать сверху растопленным маслом и посыпать сахаром.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Тесто очень хорошее, но начинка не получилась. Орехи добавленные в жидкий сахар моментально склеиваются остаются твёрдыми кусками. Пробовала дважды - оба раза начинка шла в ведро. В результате смешала молотые орехи с небольшим количеством кленового сиропа - получилось отлично.
Ирина , я в восторге!!!! так просто и быстро! и такой классный результат! 😍
Ах..., столько орехов))), это очень вкусно!!!!!!( только орехи очень подорожали....((()
Мега ореховый вкусный рулетик! 😊😋😌
Ирочка, какой шикарный рулет! 🌹 💖 Обязательно повторю! Начинка очень понравилась. А с маковой начинкой ты ранее выставляла?