Дорада с начинкой из шпината
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шпинат замороженный150г
- сыр сливочный150г
- яйца куриные1шт.
- хрен со сливками1ч. л.
- соль1по вкусу
- перец свежемолотый смесь1по вкусу
- дорада2шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки406.58г451.76% от дневной нормы
- Жиры110.44г138.05% от дневной нормы
- Углеводы12.73г4.24% от дневной нормы
- Калории2586.23кКал107.76% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Очистить рыбу от чешуи. Сделать два глубоких разреза вдоль хребта.
- Шаг 1
Раздвинуть мясо руками и удалить хребет вместе со спинным плавником и реберными костями с помощью ножниц. Через спинку очистить рыбу от внутренностей и тщательно вымыть снаружи и внутри.
- Шаг 2
Шпинат разморозить, отжать от воды и измельчить. Яйца взбить миксером в светлую пену. Продолжая взбивать добавить сливочный сыр. Смешать шпинат, взбитые с сыром яйца и хрен. Я все это сделала с помощью кухонного комбайна. Посолить начинку по вкусу.
- Шаг 3
Положить рыбу на брюшко и через разрез на спинке нафаршировать получившейся смесью.
- Шаг 4
Каждую рыбу завернуть в пергамент или фольгу, верх оставить открытым. Переложить в форму и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 20 минут.
- Шаг 5
Готовую рыбку немного сбрызнуть лимонным соком и сразу же подавать. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
5
Света,хоть рыбка и сердито смотрит pooh_lol на меня,но вкус очень привлекательный! 😋 А как кушать её...терзать просто? 😎
Необычное для меня сочетание в блюде, Света! ))) Но, попробовать интересно, т.к. рыбку эту мы любим, шпинат тоже у нас очень уважают!!! 😉😋😋 Ну, а в плане "необычных, непривычных" сочетаний - мы готовы "рисковать", если догадываемся о конечном результате! 😄 Так же было в случае с фаршированной дорадой....вот по этому рецепт! http://www.edimdoma.ru/retsepty/61095-farshirovannaya-dorada-v-shubke-iz-bekona pooh_lol😉 Теперь такая дорада частый гость на нашем столе! 💗💐
Свнточка, и сама рыбка, и её содержимое😃 - очень всё вкусно и гармонично!!😋💗😋
Очень-очень вкусное сочетание и презентабельная подача!!!😍😋 Такой способ фаршировки очень эффектно смотрится😃
Светочка, вкусная, красивая рыбка получилась🌸🌷🌹