Медово-пряничные овечки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- имбирь молотый1ч. л.
- гвоздика молотая0.5ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- соль0.25ч. л.
- разрыхлитель3ч. л.
- сахар1стакан
- яйца куриные2шт.
- мед150г
- кофе растворимый1ст. л.
- вода4ст. л.
- мука5стакан
- сливочное масло200г
- яйца куриные1шт.
- лимонный сок2ст. л.
- сахарная пудра1стакан
Тесто на пряники
Глазурь
Пищевая ценность
- Белки111.55г123.94% от дневной нормы
- Жиры193.87г242.34% от дневной нормы
- Углеводы1146.55г382.18% от дневной нормы
- Калории6712.05кКал279.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
К сливочному маслу комнатной температуры добавить специи, соль и хорошо перемешать.
- Шаг 1
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем сахар. Снова хорошо перемешиваем.
- Шаг 2
Добавляем яйца и опять перемешиваем.
- Шаг 3
Добавляем мед/инвертный сироп и перемешиваем. В теплой воде растворить кофе, влить в тесто и хорошо перемешать.
- Шаг 4
Постепенно частями добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
- Шаг 5
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем тесто на сутки отдыхать в холодильник.
- Шаг 6
Рабочую поверхность посыпать мукой и положить тесто. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать из него фигурки и выложить на смазанный растительным маслом противень.
- Шаг 7
Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от размера.
- Шаг 8
Пока пряники охлаждаются, готовим глазурь: Разделить яйцо на желток и белок. Белок ставим на паровую баню и, взбивая до густой пены, прогреваем до 60 градусов. Добавить лимонный сок, сахарную пудру и перемешать до однородной консистенции. Разрисовать пряники глазурью. Растопить шоколад и нарисовать овечкам глазки и ротик.
- Шаг 9
Овечки могут быть такими.
- Шаг 10
А могут быть такими.
- Шаг 11
Вот такая дружная компания у меня получилась.
- Шаг 12
Приятных и веселых праздников!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Какие очаровательные овечки! 😍🌷
Анечка,они удивительно позитивные))) 😊 Вспомнилась история,когда мы-студентки ехали в колхоз на уборку урожая (была такая традиция каждый год) 😎 и вот одна городская девочка,не видавшая никого,кроме собак и кошек,закричала в окно: "ой,смотрите,какие овечата!"))) pooh_lolpooh_lol Девочки из села грохнули хохотом и потом долго подкалывали нас,городских,что так овечек обозвали))) 😌 Так и мне хочется сказать: Какие овечата,Анечка)))) 😉🍀🌻🍀
Очаровашки😍
Веселенькие😃а какие ароматные💐💐💐
Какие милые😊😍Кушать жалко💖💖💖