Пряничные блины
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные крупные1шт.
- сахар70г
- соль1щепотка
- сода0.5ч. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- имбирь молотый0.5ч. л.
- кардамон молотый1щепотка
- растительное масло3ст. л.
- мука200г
- кефир 1%500мл
Основные
Пищевая ценность
- Белки43.73г48.59% от дневной нормы
- Жиры65.69г82.11% от дневной нормы
- Углеводы234.94г78.31% от дневной нормы
- Калории1722.71кКал71.78% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Набор специй и пряностей регулируйте по своему вкусу. Можно дополнительно добавить анис, душистый перец, гвоздику. Используйте молотые пряности, либо измельчите их сами в ступке.
- Шаг 1
Кефир подогреть... Примерно до 30 градусов. Если кефир сильно густой, то 100 мл кефира можно заменить на 100 мл теплой воды. Добавить соду и хорошо перемешать. Кефир вспенится и немного увеличится в объеме.
- Шаг 2
Добавить сахар, соль, яйцо и слегка взбить. Постепенно дождиком ввести муку. Муки может уйти немного больше или меньше. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не приобретет нужную консистенцию жидкой сметаны. Добавить пряности и растительное масло. Накрыть полотенцем и дать тесту немного постоять в тепле.
- Шаг 3
Выпекать блины желательно на чугунной сковороде, предварительно хорошо ее разогрев. При необходимости смазывать сковороду растительным маслом. Блины получаются вкусными и ароматными, средней пухлости. Подавать со сметаной и медом. С Масленицей!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Вика,присоединяюсь к поклонникам этих блинов😃Необыкновенно хороши!Рецепт идеальный,ни убавить,ни прибавить.Я ничего не корректировала,делала сразу двойную порцию.До фотосессии добрался последний блинчикpooh_lol снять поинтереснее уже не смогла,но отчёт всё равно добавила.😃😍😘😘😘
Ооо, Викусь, сколько уже отчетов 😊 И еще будут, я уверена. Блинчики очень вкусные, у меня малой - фанат сгущенки, сказал, что может такие блинчики есть даже без оной pooh_lol А это высшая похвала из его уст 😄 Спасибо, Викуля 😘😘😘
Викуля, мчусь с отчетом😊 какие же вкуснющие блинчики получились!!!😘😘😘 Мой сын их даже с икоркой ел😳, хотя я делала еще и сырные. Спасибо тебе огромное за рецепт!!!💖💖💖
Викуся, я с отчетом... Блины вкуснюююющие... Спасибо огромное за рецепт😘😘😘
Вика, блинчики идеальные -это точно! Подскажи, а сковородка у тебя чугунная?