Шоколадный торт

Время приготовления 2 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

соль1щепотка

шоколад400г

сливочное масло50г

оливковое масло Extra Virgin1ст. л.

ягоды200г

сливки 33–35%250мл

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Растопите поломанный на кусочки шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом (шоколад необходимо взять темный, с содержанием какао не более 60%).
Шаг 1
Тем временем в другой кастрюле доведите до кипения сливки, влейте их в кастрюлю с шоколадом. Перемешайте все до однородного состояния, добавьте соль и снова перемешайте.

Шаг 2
Возьмите разъемную форму (диаметром 20 см и предварительно выстелите ее дно бумагой для выпечки), вылейте в форму шоколадную массу, украсьте тортик свежими ягодами и поставьте в холодильник на пару часов.

Шаг 3
Достаньте торт, разрежьте на порционные куски. Перед подачей полейте слегка оливковым маслом.

Оценить5.021

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution