Морковный салат с орехами и петрушкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- фундук20г
- грецкие орехи20г
- петрушка зелень1шт.
- лимоны0.5шт.
- оливковое масло3ст. л.
- горчица с зернами1ст. л.
- мед1ч. л.
- соль1по вкусу
- перец белый1по вкусу
- изюм1горсть
- морковь4шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки16.58г18.42% от дневной нормы
- Жиры76.69г95.86% от дневной нормы
- Углеводы80.81г26.94% от дневной нормы
- Калории1076.26кКал44.84% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Поджарить орехи на сухой сковороде.
- Шаг 1
Морковь очистить и натереть на корейской терке.
- Шаг 2
Порубить орехи - часть мелко, часть покрупнее. У петрушки удалить стебли, очень мелко порубить листья. Смешать морковь с петрушкой, орехами и изюмом.
- Шаг 3
Для заправки натереть цедру и выжать сок половины лимона, смешать с горчицей, оливковым маслом, солью, перцем и медом. Перемешать до однородности.
- Шаг 4
Полить заправкой салат, перемешать и дать настояться 15 минут. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Изюм в салате не понравился. Слишком сладко.
Светуля, спасибо за салатик 😍вкусненько нам было😋🎈я тоже про мужа напишу: сегодня забрал остатки салата на работу!!! Нонсенс 😜
Светочка, и этот салат я готовила, но не в марте, а в новогодние праздники. К моему большому удивлению, мужу он тоже понравился (а для него все, что без мяса — не еда)pooh_lol! Спасибо тебе! 😘
Света, я с отчетом! Как увидела этот салат, всё планировала приготовить - так мне хотелось морковку, с орехами и петрушкой. И вот, наконец-то! У меня был идеальный полдник. Спасибо за рецепт 🌷. Фотоотчёт загрузила.
Идеальный салат!На днях сделаю обязательно!😍