Омлет выходного дня
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сыр1горсть
- помидоры4шт.
- шампиньоны свежие3шт.
- фасоль стручковая замороженная1горсть
- макароны-спиральки (fusilli)100г
- соль1по вкусу
- яйца куриные3шт.
- сметана2ч. л.
- вода4ст. л.
- куркума0.5ч. л.
- растительное масло для жарки1ст. л.
- сыр6кусок
- тортильи2шт.
Начинка в омлете
Для омлета
Основные
Пищевая ценность
- Белки424.63г471.81% от дневной нормы
- Жиры509.36г636.70% от дневной нормы
- Углеводы137.68г45.89% от дневной нормы
- Калории6833.82кКал284.74% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Я уже знакомила Вас с моим быстрым завтраком "сыр в тортильях": http://www.edimdoma.ru/retsepty/72749-tortilya-na-zavtrak Сегодня более богатый по составу завтрак с омлетом на двух тортильях!
- Шаг 1
В смазанную тефлоновую форму (22 см) положить одну цельнозерновую тортилью,сверху разложить сыр (или насыпать тёртый - это не принципиально!). Если накрыть второй лепёшкой и обжарить с двух сторон - получим быстрейший полноценный завтрак, которым я увлеклась последнее время под кофе)
- Шаг 2
Но мы идём дальше! Накрываем второй тортильей и раскладываем мелкие томаты (можно крупные дольками) без кожицы и грибы.
- Шаг 3
Берём небольшую порцию макарон, оставшихся от ужина.
- Шаг 4
И насыпаем произвольно на лепёшку.
- Шаг 5
Для омлета взбиваем в шейкере сметану, соль, яйца и воду. Я ещё добавила куркуму для цвета.
- Шаг 6
Заливаем сверху начинку.
- Шаг 7
Для зелёного цвета взяла стручковую фасоль из заморозки, нарезала и посыпала.
- Шаг 8
Закрываем крышкой и держим на огне минут 7-10. Можно запечь в духовке!
- Шаг 9
Открываем крышку, посыпаем сыром и закрываем снова. Огонь выключаем и ждём минут 5, когда сыр расплавится.
- Шаг 10
Переносим на блюдо и сразу подаём!
- Шаг 11
Благодаря куркуме омлет имеет насыщенный золотистый цвет, а поджаренная тортилья с сыром внизу придаёт сказочный вкус)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
И солнышко позавтракало твоим омлетом😊
Отличный завтрак!!! 😋😋😋
Летнее солнышко на тарелке😋🌞💐
Татьяна, Вы - просто кладезь идей! 😄
Представила себя летом, под кустом малины, с тарелкой этого омлета)) Не спрашивай, почему под малиной.... мне так хочется.....)))) А куркума - это ведь не только цвет. Это польза в первую очередь! Я только недавно узнала, насколько она полезна для здоровья. Теперь, когда смузи готовлю - обязательно куркуму добавляю.